コトリ2号です。今日は朝から気ぜわしいので、ゆっくり昼ごはんのことを考える暇がありませんでした。昨日コトリ1号から「明日はワケギだね」と言われていたのが呪文のように頭に残っていたので、ワケギを炒めて皿うどんにすることにしました。困ったときの皿うどんです。
- ワケギ 160g
- かにかま 40g
- 麺 50g
- スープの素 20g
- 水 180g
合計450g。ワケギを適当に切り、白い部分をあらかじめ電子レンジで加熱。かにかまを適当にほうり込み、適当に炒めて、できあがり。炒め時間は2分でした(とろみ付けを除く)。
本当は、ウーウェンさんのレシピで作りたかったのですが、本を探す時間がなく、断念。あと、ワケギの長さですが、5cmだと長すぎでした。3cmぐらいがベストでしょうか。