コトリ2号です。昨日の晩に食べたグリーンカレーが残っているので、今日の昼ごはんは楽ちん。炭水化物を何にするか。選択肢は、玄米ご飯、クスクス、ペンネ、スパゲティー。本命・玄米ご飯、対抗・クスクスですが、ここはあえて初めてのペンネに挑戦してみることに。

そういえば、カレーとパスタの組み合わせってあまり見たことがありません。なぜでしょう。イタリアンのお店でカレーを作ると、他の料理と匂いが喧嘩をするからでしょうか。たしかに、イタリア料理を食べていて、厨房からヌクマムの匂いがしてきたら、けっこう違和感がありそうです。先日、コトリ1号が生キュウリを肴に晩酌をしている横で、チョコクロワッサンを食べたことがあったのですが、キュウリの青臭い匂いを嗅ぎながら食べると、おどろくほど美味しくなくてビックリしました。「風味」とはよく言ったもので、匂いって意外と味に影響するものだと実感しました。

タイカレーの具は、エビ、タケノコ、ナス、タマネギです。喫茶店風の皿に盛ってみました。

• ペンネ　157g（元は80g）
• タイカレー　370g
• 合計　527g（かなり食べすぎ）

さて、タイカレーとペンネの相性は、特に違和感ありませんでした。というよりも、タイカレーに圧倒されて、存在感がかき消されて、物足りなく感じました。茹で汁の塩分をもう少し足すか、少し癖のある油で和えるといいのかもしれません。タイカレーには、やはり少し癖のある、風味の強いものが合うんでしょうね。